Gli Anelli e ciuffi di Calamaro Patagonia sono ottenuti dalla selezione dei migliori esemplari delle specie Loligo patagonica pescati nell’Oceano sud occidentale con tecniche di pesca all’avanguardia. I calamari dal classico colore roseo e venature violette, sono fonte di proteine e con basso contenuto in grassi quindi raccomandati all’interno di una dieta varia ed equilibrata.
Grazie alla loro grande versatilità di utilizzo, sono prodotti dal notevole pregio gastronomico: dalla lessatura per le insalate fredde di mare, all’incorporazione nei sughi di accompagnamento per i primi piatti, alla formulazione dei risotti, alla preparazione di deliziose zuppe.
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