La Millenium è un’ostrica speciale allevata in Normandia. Ben esposta al vento del mare e annaffiata con continuità dai diversi fiumi del boscetto normanno. Bianca per natura, la sua carne è generosa e riempie tutta la sua conchiglia. Quest’ostrica dolce e morbida, è molto carnosa e lascerà ai suoi degustatori un gusto sublime e maestoso.
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