Il calamaro verace di provenienza del Marocco è un prodotto estremamente pregiato e unico nella sua specie. Si tratta, infatti, di un prodotto dalle carni bianche e magre, delicate e morbide, caratterizzate da un gusto inconfondibilmente, con un buon contenuto di vitamine e sali minerali.
Il calamaro si presta a diverse preparazioni: in umido, alla piastra, ripieno, fritto e all’insalata; i modi di cottura sono tanti e tutti buonissimi per un’alimentazione sana e genuina.
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